¿Qué es?

Los sistemas extensivos, de trashumancia o convencionales de producción animal se caracterizan principalmente por formar parte de un ecosistema natural modificado por el hombre y tienen como objetivo la utilización del territorio de manera perdurable, respetando ciclos biológicos de todos los individuos que forman el ecosistema (pastos, árboles, fauna local, ganado).

Esto, no quiere decir que sea carente de técnologías; por el contrario, éste tipo de ganadería recurre a la integración de conocimientos técnicos agrícolas, pecuarios, de sociología y administrativos para llegar a formar un sistema de producción sustentable.

martes, 11 de mayo de 2010

El pastoreo y la calidad de la carne!!!!!!!!!


Si alguna vez te han dicho: "Tú eres lo que comes". Pues tienen toda la razón!!!

La calidad de los productos pecuarios, dependen 100% de los insumos que nosotros como productores utilizamos.

Animales que son criados en condiciones de pastoreo, presentan una mayor cantidad de grasas benéficas para nuestro organismo!!!

Los invito a que chequen este link................